Category: Food Ideas

饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食 奇美食品最近推出的「奇美大口高麗菜豬肉熟水餃」，不僅沒有添加防腐劑與味精，而且每顆重達22g，比過去的水餃來說還加大29%，內餡更是採用新鮮高麗菜與豬腿肉搭配而成，高麗菜爽脆、肉餡多汁，內餡的含水量更是大大升級不少!重點是只需要熱水煮5分鐘即可上桌，對於忙碌的現代人來說更是方便又快速!大口特別用這款「奇美大口高麗菜豬肉熟水餃」製作了紅油水餃、煎餃、泡菜炒餃、芒果莎莎醬餃等四種創意又美味的水餃料理，不僅做法簡單，且每種料理都在10分鐘內即可完成，不僅好看又好吃，請客也非常有面子啊! 奇美熟水餃特別的是將新鮮現包好的水餃煮熟後，急速冷凍，鎖住餡料的鮮甜多汁口感，不僅可以單吃，還可以變化多種料理!重點是不需退冰，水滾後丟下水餃煮3~5分鐘浮起即可撈起享用，比起一般的生水餃來說更快速又方便!包裝背面也有提供幾種不同的吃法

相传华人初来南洋创业时候，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病驱寒，先贤用了各种药材，包括当归，枸杞，党参等来煮药。当时，因忌讳而将药称为“茶”。有一次，其中一人偶然将猪骨放入了「茶汤」里，没想到这(茶汤)喝起来十分香浓美味，风味独特. 后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地著名的美食之一。 肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。在马来西亚的一些小镇，甚至加入海参和鲍鱼一起熬制。 肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃。以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。 各类中国清茶（马来西亚的巴生河流域地区以鐡观音最为流行）通常会随汤奉上，相信可以清走猪肉的油腻。在马来西亚，肉骨茶是一道典型的早点菜式。 如果想尝到地道的肉骨茶美味，就一定要试一试百胜厨的肉骨茶酱料了！

南瓜除了我们提到的功效之外，常吃南瓜还可以增强身体免疫力、消炎止痛、收敛肺气和护肝肾等功效。 南瓜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素Ｃ、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴硷、甘露醇等。 现代医学研究发现，南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变。