今年國際金茶王澳洲墨爾本區比賽冠軍6號李茂玉(Nancy Li), 於8月16日在香港與來自其他國家金茶王冠軍再決高下, 奪得亞軍,為澳爭光。冠軍及季軍分別是代表香港的周漢文及由來上海的齊賢召獲得 .
「金茶王后」李茂玉曾三次參加「墨爾本金茶王」比賽,今年終贏取冠軍並打入「國際金茶王大賽2014」總決賽。只為「沖」向冠軍的李茂玉表示,雖落敗屈居亞軍,但明年會繼續參賽,希望奪取「國際金茶王」寶座。
她說,為準備比賽,到港後即到很多茶餐廳「取經」,但難覓香濃細滑的正宗港式奶茶,「我覺得自己沖的奶茶更好喝,也認為這次可以贏得冠軍。」
32歲的「金茶王后」李茂玉,移民澳洲5年,但接觸奶茶4年時間,每日在大排檔工作10小時至11小時,平均一日要沖過百杯奶茶,「初時拿水壺很重,客人多時要加快拉茶速度,經常會拉到手軟。」經歷過沖奶茶瓶頸,她慶幸有家人朋友支持,才能堅持不懈,終靠自己雙手在澳洲「沖」出名堂,成為金茶王后,「要沖出一杯好奶茶,最重要是不停嘗試,不斷調配和試味。」
談及港式奶茶在澳洲的「人氣」,李茂玉表示,奶茶深得澳洲及馬來西亞人的喜愛。有年逾90歲的熟客,每日至少到餐廳嘆一杯奶茶,「一飲就飲70年」。


Leave a Reply